庭や畑では、のび放題やりたい放題で、少々の抜き取りをものともせず拡大するもの、ドクダミ。その臭いは鼻につき、悪臭の類に入るのだろうが、そんなにひどいものでもないと私は感じる。薬草として重宝される（た）身近な植物であって、葉を乾燥させて炒り、茶として飲むことは、子供の頃には「美味しい」とさえ感じていたのだから、悪い印象はないのだ。
かつて裏の畑はドクダミ畑かと見紛うほどのはびこり方であった。ずいぶんと縮小したとはいえ、少しでも地下茎が残っていれば、小さなほんの目立たぬ葉を地上に出し、少しずつでも再増殖をはじめる。そうしたところは手がやける厄介ものだ。茶にしようとしたこともあるが、けっこうな量の葉を集めねばならないことが、やってみてわかり、爾来、手をつけずにいる。
今では、その白い花（構造上は花弁ではなく、本当の花は黄色く見える部分であるのだが）を摘んで飾るくらいのものにとどまっている。
そのドクダミ。先日、奥出雲のチェーンソー研修の折、杉林の中で出会った。庭や畑では「猛威」をふるう強い存在感をもっているドクダミは、森の中では多くの「仲間」と共生する、ひとつの植物にすぎない。あぁ、この違いはなんなのだろう。
スペルト小麦については、遅い梅雨入りとなっていることが幸いして、昨日、6月21日の午後、裏の畑ぶんを刈り取った。もう４日〜５日あればなあという色づきだった。ひと束半くらいはまだ青さが濃く残るものだったので残している。一畝ぶんだけなので微々たるもの。昨年の３分の１〜４分の１くらいではなかろうか。今年は山の畑に多く蒔き、その全部が牛に食べられてしまったので、まあ、種とりと少しがとれたくらいだろう。
来年どうなるかは見えないところ大。まずは昨年の籾をねずみに食べられる前に脱ぷすることだ。
あれこれ、考えるに、、、、とここから脱線する。
いや目の前だけのことをやるのに精一杯であることの劣勢ぐあいが、ほんとに手におえなくなっているようで、やらないことをどんどんつくっていかねばと、こうして「やること」をあげるたびに思うのだった。
そうすると、あぁ、夏焼だなと思う。
とはいえ、まったく「焼かない」わけでもない。
火入れという次元のものでなく、小さく、いくつかの区画を「燃やす」予定に切り替える。
ざっと３〜４箇所あるし、そのうち２つくらいは、柵をつくれば、蕪の種をわずかばかりならまけそうである。つまり、「ひとりでもできる」範囲である。
閑話休題。
さてスペルト小麦に戻る。
えー、去年種まきしたのはいつだったかと。ブログの履歴をたどってみると、、、。
2017年…10月26日
2018年…10月25日頃
ほぼ同時期なのだね。確か昨年はもっと早めようと予定しつつ、結果同じ時期になったのだった。
今年の秋はもう１週間早めて10月18〜20日ごろとしよう。山の畑については10月15日でいいだろう。
遠州、信州への旅から帰り、苗が生きていたことにほっとした昨日の晩。来週はこの苗を植えに山の畑へ。といきたいものの、これをどこにという問題もさることながら、いつものことで、やることが山盛りとなって立ちふさがります。ふみわけかきわけ少しは歯をくいしばり、微笑みながら前に進みたいものです。
ポット苗はネリカ。今年はじめての試み。火入れの3日後（6月5日）であったか直まきでまいてもいます。写真にある苗はその日からさかのぼること10日は前に、この箱に播種したものだと思います。長粒種なので、精米機での籾摺りがうまくいくかはやってみないとわかりません。
ポットの苗をはさむようにしてあるのは、イセヒカリ。熱帯ジャポニカの血をひくものと認識しているが、今年は休むつもりだったのを、藁がほしいなという動機で少しだけつくることに。
今週はハダカムギの脱穀を晴れた日にと予定していたのだが、明日になるのかな。 スペルト小麦はようやく色づいてきた。２周間後くらいなのかな。雨とうまくタイミングがずれるとよいのだが。
◆追記（2019/11/17）
ネリカの苗箱は5月25日頃の籾まきということになります。これ遅すぎました。11月に至ってほぼ無収穫という結果。イセヒカリならば5月下旬でもよかったのですが。
来年再チャレンジするのであれば、4月15日には籾まきかと。一箱ぶんくらいは種籾がとれないだろうかと思います。イセヒカリについても来年は4月中旬の籾まきとしたい。緑化期（苗を光に慣らす時期）の適温は昼間20〜25℃、夜間15〜20℃というから、5月上旬ほどが適期ではあるのですが。
6月2日（日）、春焼きの火入れ終了。
播種も報告も遅延しとるので、思いつくまま、まずは残しておく。
…順次加筆予定につき、草稿として……
まずはレポート速報版より概要を。
１．実施日時…令和元年６月２日（日） ８：００〜２０：００
２．実施場所…仁多郡奥出雲町佐白地内（ダムの見える牧場林地）
３．参加者数…火入れ従事者１８名／見学者４名 ※総２２名
※参加者住所地（松江市、雲南市、奥出雲町、出雲市／広島県、京都府）
４. 概 要
11時30分着火、15時30分延焼終了、16時30分鎮火。
天候：曇時々晴、最高気温28℃、湿度不明、風0〜１m（着火時）。
火入れ面積約18アール。２区画分の予定を変更して１区画（A区画）のみで実施。飛び火はなし。
区画内の刈って伏込した草木含めてほぼ全焼。
次にまず当日の時間経過を。
7：40 先発着・準備開始
8：00 一般参加受付開始
9：30 学生団体到着
10：00 全体ミーティング後、配置確認、エンジンポンプ・ホース・ノズル配置と放水テスト
11：15 火入れ式（風0m…火入れ局地／気温28℃／晴れ／湿度不明）
11：30 西南斜面上部より着火（人員配置：点火部３、上部4、ポンプ2×2、シューター５ 等）。開始30分までは火勢弱く、材の移動・火掻き棒での浮かしなどへ人員を投入。
12：10 延焼はじまる。
12：40 西南斜面側の延焼が竹積み部最下部へ到達。防火人員配置をシフト、東南斜面側上部より着火。
13：15 東南斜面側防火帯域を火入れ地内側へ移動。主にササ類茎部堆積の層を重ねて迎え火のラインを形成し上部から順次着火。内部の延焼が外側に広がる速度が早いため。
14：30 東南斜面側の延焼が最下部へ到達
15：00 東南斜面側最下部の火勢が強く、防火帯草地への延焼がはじまったため、エンジンポンプによる防火、消火の放水を実施。
15：40 主要部の火勢が落ち着く。北西部裾地の竹へ着火開始。防火ホースの破損など状況事態をみて、材の約半分を移動し、火勢を弱めた状態での燃焼に切替え。
16：15 火勢弱まったため、順次撤収準備。
16：30 鎮火。撤収開始。
17：15 終了ミーティング、全体解散。
18：00 現場見回り開始。斜面残置の炭火丸太の移動。南西部防火帯へのエンジンポンプによる防火放水。その他火切り線づくり、掻き出しや落葉堆積箇所の崩しと放水など。
20：00 火入責任者現場最終確認、退去
5月25日（土）の活動について簡単に記しておく。
10時〜16時、島大里管関係が３名、そして山村塾が私１名。雨が降らず、水が牧場でも足りないということで、水路からポンプで汲み上げる。防火用水タンクへの給水のためだ。この日、昨年里管で購入したエンジンポンプの試運転をする予定だったのだが、なんと放水ホースがない（使えない）ようで、そちらはそちらで現場の作業はできなかったようだ。最高気温は33℃をこえたのではないかというほどの炎暑だったゆえ、どちらにせよ山での作業はできなかったろう。
もっと気温が低ければ、立ち枯れたままになって約２年がたつコナラの大木を伐採する予定だった。まわりの草木を切り払い、チョークで線をいれ、方向や手順などをさらって、いざチェーンソーで受口をつくりはじめようとしていた。ま、その前から、息があがり気味で、休み休みとりくんでいたのだが、「やめよう」と決断したのだった。
直径がけっこうあり、せいぜい間伐用の非力なチェーンソーでもあり、ガイドの長さが半径に届くかどうかというほどのもの。けっこう、時間も体力もかかるだろうし、集中しつづけねばならない。倒すのなら雨を吸う梅雨入り前がよいのだが、ともかくこの日はやめ。
あとはナラ山上部の草刈りを１時間半ほどもやっただろうか。１週間前とくらべて、切ったはずの灌木が株からまた枝葉をのばしているのには、驚きもしたが、やれやれという気持ち。
翌日の参加人数の報告が来ていないのだが、おそらく４〜５名。エンジンポンプの試運転と防火帯づくりをやったようだ。裾野の草刈りはできていないので、水・木とひとりでチャレンジ！ やるか、と気持ちを入れて前進なのだ。
昨日のことなので、それは５月２７日の「仕事」である。山畑と事務所（とこれから呼んでみる樟舎の小部屋）の裏の畑からハダカムギを刈り取った。どれほどだろう、背負籠に２杯分くらいだとは思う。夕方から雨の予報が出ていたし、ハダカムギの名の通り、籾から実が顔をのぞかせているものもあったので、こりゃ雨にあたったらいかん、是が非でも今日中にはとりいれようと決めていた。
ハダカムギは昨年の秋にはじめて撒いたもの。のうけんから購入したごく普通の種子である。
●平成30年産「イチバンボシ」六条裸麦（うるち麦）種子 100g／480円
動機というほどのものではないが、雑穀MIXに入れてみたかったのと、脱穀がスペルと小麦よりは簡単そうに思えたのと、ほかさまざまな理由によるが、このイチバンボシ、うまいということを聞きつけ「食べてみたい」という好奇心にかられたのが大きいのだとおもう。振り返ってみれば。
登熟・出穂、ともに早い。スペルト小麦がどうしても梅雨にかかるのとくらべると、長雨にあたるリスクはここ、出雲地方のやや山間部よりの地域でもほぼ０に近いものだとわかった。後作に豆類、あるいはナスやトマトをも想定した場合でも、組み合わせやすい。
と、いいことづくめのようではあるが、スペルト小麦とくらべれば、根の張りは弱く、山の畑には弱い。茎をみても、ちょっとした風や他の草にはすぐに負けて折れてしまう。そこはやはり近代栽培種らしい性格といえよう。
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山畑についてはもっと密植でよかった、、ように見えるのだけど、丈が伸びてない未熟なものがまじっているのだ。裏の普通の畑だとこんなにはならないのだが。春先４月の頭くらいまでは、同じ山畑でもここと、より山際の陸稲の後作地とではこの写真にあるところのほうが草勢がよかったのだが、最終的にはほぼ同じくらいにはなっている。根のはりかたと関係するのだろうが、麦作一般にいわれている多肥に向くのかなあとは思う。牛が侵入して糞を落としたところの周辺だけは稔り方があきらかに違う。この傾向は種を継いでいってもそう変化はしなさそうな気はする。
一方、山畑のスペルト小麦はすべて牛に根元まで食われてしまったのだが。だが。しかし。この日、そのカブから数本ほど茎をのばし出穂しているものを発見。ちがうよなあ。スペルト小麦の魅力というか力。それは土壌をつくっていく力でもあるはずで、そこに着目・期待しているのだった。あらためて、課題となっている脱穀・脱ぷに挑戦する気持ちをその姿にもらった。
奥出雲山村塾のfacebookページでのハダカムギのはぜ干しの姿をシェアしている。http://bit.ly/2Kc4eTV「ゴーゴー剣山＆にし阿波」でアップされている剣町貞光の三木栃集落のものだ。
脱穀・脱ぷについては、来週、火入れ後の作業として予定している。
夕闇の道もたどらじ賤の男が山田の岨にうつぎさくころ 卯の花のuと、utの呪法に同じものを見た折口信夫が、最初に論じたテキストは、鯉幟の先端に残存する髭籠に精霊の依代を見出そうとしたものだった。 utの呪法とは撃つこと。土を敲いて土の精霊を呼び醒す事。それは杖を大地にさし、根を生じさせる技とも通じるのだが、ウツギはそれがたやすかったがために、田や畑の境界木ともなり、山のそこここにその残影がある（ように、最近みえてきた。歳をとり向こう岸に近づいてきたからだろうか）。 五月の鯉幟に、正月の門松、七夕の竹、それら杖ー柱を土地にたてることは、神に認められた占有の印として、国旗から商店街の幟まで、今でも人の心と行動をしばりつづける古層の心理であろうが、はて、鯉幟が青空に泳ぐ姿もずいぶんと減ってしまったようで。
2019年5月18日、曇り、最高気温23℃。いろいろ。ほんとにいろいろ。
●スペルト小麦が食われた
出穂を前にしてぜんぶ牛に食われてしもた。今日、柵の補修をしようと、そう準備していた矢先に。小麦はともかく、この先、ここを放棄（あきらめる）しようかと。うーん、里芋、キクイモ、サルシファイはすでに種をいれている。それらも同時にあきらめるのか、いなか。
柵を補修しながら、秋まではやってみようと思い直した。
入ったのはおそらく新入りの一頭。竹の横棒を折っての侵入なのだが、ま、成牛の力でもって折ろうと思えば簡単に折れるくらいの竹だからね。来週には太いものと交換しよう。
●ホウコのこと
牛が入った山畑のうちそとで、ホウコ（ハハコグサ）がふえているのはなぜだろう。牛が運んでいるのか、人（私？）が運んでいるのか、もともとそこに眠っていた種なのか。
牛が食べたあとも点々とある。そして昨年の春焼き地（名称をつけたい。ひらはた＝平畑としよう）で今年ふえた。
数本、牛が手（舌）をつけていないものを持って帰った。モチにつかうのだ。
●ウツギのこと
ウツギの花がにわかに咲き始めた岩伏。牧場内にも点々とあるのだが、下布施と日登を結ぶ道路沿いには多く見られる。
夕闇の道もたどらじ賤の男が山田の岨にうつ木さく頃
ゆうやみのみちもたどらじ しずのおが やまだのそはに うつぎさくころ
荷田春満の門下、荷田蒼生子の歌。ウツギが和歌にとられるとき、多く「ウノハナ」としてよまれるもののようにみえるが、ここでは「ウツギ」が「サク」となっている。
私たちがウツギを特別な花として認知するのは、ネットに浮遊する折口信夫の言説の断片によるのかもしれない。ふと、国学が生まれいづるところに、ウツギがサク、その光景があるのかもしれないと、思うた。
ウツギについては、また改めて。
●陸稲のこと
そろそろどこの田植えも終わる頃、、と書きかけて、え、うち、まだじゃないか！？
陸稲のこと、半分忘れていた。いかんいかん。
ちょっと遅れたので、浸種、苗をつくって、植えようとか思う。
明日、えいやでじかまきするという手もあるのだが、、。ケタ地では草に負けそうだし、種籾が少ないので、ここは慎重に。梅雨入りしてからの植え付けのほうがいいだろうと決めた。
ネリカをはじめてためす。そして昨年イセヒカリの種籾をこれは、ネリカとの比較のためにうえてみるのだ。
●火入れ地準備
帰ってから考えた。ポイントを３つ。
†. 攻めの姿勢で……守りに入っているようなので逆を。バランス大事。Bの区画もやれるならやりたい。風向からして飛び火の可能性は少ないが、０ではない。Aを焼いたあと、準備をしていないBに飛び火したらと思うとぞっとする。
†. 楽にやる……準備を周到に。その場の思いつきでやって、あとで苦労するのはさける。乾燥しており、経験者も少ない春はとくに。今回はこれまでにない状況として、「草」が燃える可能性が大。
今回手をつけるナラ山（昨年秋焼き地）は、笹の枯茎堆積があるところ、また竹の葉の乾いた堆積と他の燃えやすい材の堆積があわさったところなどがみえない形で点々と散らばっている。
防火帯は消しにまわりますが、傾斜の急な火入れ地内は、そうしたものも含めて「燃やす」ことが大事。
†. 積み方の最低量を試す
積まれた竹を切ればわかりるが、過去４年には経験のない最高の乾燥度。九州地方の真竹の焼畑の写真でみるように、浅い積み方で延焼する可能性あり。もしさほど積まずに延焼するのだとしたら、楽にやれる型ができる。すなわち、「秋までに切ったものを１年近く乾燥させて春に焼くのが孟宗竹の場合はいい」ということ。
しかし、３日前あたりに雨が１日降れば、浅く積んだものがあだとなる。そこはリスク分散させつつ。それが「試す」ということ。
