発芽しなくてやきもきしていたアマランサスがどんどん生長しています。
種の蒔き方がやはり雑すぎだったため、困ったことにもなっていますが、次回への教訓として種まきの練習を必修として課すことを決意させたということで、よしとします。
さて、大量の間引き菜が出てしまいましたし、これからも出ます。
その場で葉っぱを囓ってみたところ、苦くてこりゃだめだと思い、その場にうち捨てつつ、中には根がうまく残っていて移植できるものもあるやも、ということで、持ち帰りました。
畑の隅に２つ３つと、小さなもので状態のよさそうなものをポットに４つ５つ。
はぁ〜疲れました。ちなみにアマランサスのほかに、
移動も含めて午後1時〜5時頃までみっちりと。
再生竹の除去
アワの間引き……一部が何者かに食われていました
ヒエの間引き……大量に！７割ほど！！！が何者かに食われていました
……を行っています。
さて、夕ご飯の時間。妻に間引きの話をしたところ、「アマランサスの葉っぱは食べられるんじゃない？」と。Google先生に聞いてみたところ、どうやらほうれん草よりカルシウムが７倍とかなんとか、かなりの高栄養価らしい。
さっそく裏庭にうち捨ててあったものをいくつか拾ってきて、軽く茹でてゴマで和えて食したらところ、美味い！！ではありませんか。
土のえぐみのようなものがありますが、うん、これ、ほうれん草だといって出しても、わからないのではというほどに似ている。
というわけで、大量に間引くことの後ろめたさも、どどんと解消され、今晩は気持ちよく眠りにつけるでしょう。おやすみなさい。
